TEACHER'S WORKSHOP

 

Sábado passado foi um dia muito especial que merece ficar registrado aqui!!

Desde 2020 que eu recebia mensagens de professores pedindo por um workshop. E eu estava morrendo de vontade de organizar um que fosse bem prático e finalmente aconteceu!!!

Conheci professoras incríveis!! Extremamente dedicadas e apaixonadas pelo trabalho que fazem. 

Fiquei muito feliz em poder compartilhar meu conhecimento e não vejo a hora de fazer outros!!! 

Obrigada a todas que participaram! E mais uma vez obrigada a ESCOLA ESPAÇO RODA VIVA pelo convite! ❤️

Ah e semestre que vem pretendo fazer uma versão online. Assim mesmo quem não mora em sp poderá participar!! 😊

HOMEMADE GRANOLA

Eu amo granola e estou sempre no mercado lendo os rótulos, procurando uma com tudo que eu goste e que não seja lotada de açúcar... Nunca tinha cogitado fazer a minha própria granola. Eu achava que seria complexo. 

E então resolvi ler uma receita e pareceu ser bem simples. Fiquei até surpresa. E fui fazer o teste. Dei uma misturada em duas receitas que eu vi e não é que deu certo??? E ficou incrível!! Boa para comer pura!!! Nem acreditei.

Resolvi então que seria uma ótima ideia preparar esta receita com os alunos para que eles pudessem presentear as mamães no DIA DAS MÃES. Muitos alunos nem aguentaram esperar até domingo para entregar e já deram antes mesmo. E as mães já comeram o pote todo!! hahah E já recebi um monte de mensagens pedindo a receita. rs

Então, aqui está. Não se assustem com a quantidade de ingredientes (15 no total). hahaha

A receita é bem simples e fácil de fazer!

E onde achar todos estes ingredientes?? 

Eu não estava encontrando todos num mesmo lugar. As castanhas vc pode trocar e substituir (mantendo as mesmas proporções), mas não deixem e de fora os flocos de milho. Eu cheguei a fazer a receita sem eles pq eu não tinha encontrado e depois fiz com e achei que ficou mil vezes melhor COM flocos de milho. 

Acabei comprando tudo por WhatsApp mesmo: no EMPÓRIO DOS GRÃOS. Lá eu achei tudo que precisava. O atendimento foi excelente. Recebi a minha encomenda com muita rapidez e achei os ingredientes de excelente qualidade. A Marianna (uma das donas) ainda me ajudou a calcular a quantidade de cada ingrediente. Deu tudo certo!!!

GRANOLA CASEIRA

Ingredientes:

• 1 ½ xícaras (chá) de aveia em flocos grandes
• 1 ½ xícaras (chá) de flocos de milho
• ½ xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
• ¼ xícara (chá) de amêndoas picadas grosseiramente
• ¼ xícara (chá) castanha de caju picadas grosseiramente
• ¼ de xícara (chá) de semente de girassol
• ¼ de xícara (chá) de semente de abóbora
• ¼ de xícara (chá) de lascas de côco (seco)
• ½ xícara (chá) de uva-passa branca
• ½ xícara (chá) de melado de cana
• ¼ de xícara (chá) de óleo de côco
• 1 ½ colher (chá) de canela em pó
• 1 ½ colher (chá) de gengibre em pó
• 1 ½ colher (chá) de cardamomo em pó
• 1 colher (chá) de sal

Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180º C.
2. Numa tigela grande, misture a aveia com as castanhas, as sementes, as especiarias e o sal. Junte o óleo e o mel e mexa bem com a espátula para envolver todos os ingredientes.
3. Numa assadeira grande, de preferência antiaderente (eu utilizei uma tapetando de silicone próprio para assar), coloque a granola e espalhe bem com a espátula, formando uma camada uniforme. 
4. Leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos ou até a granola ficar dourada – na metade do tempo, mexa com uma espátula para assar por igual.
5. Retire do forno e misture as uvas-passas na granola ainda quente. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de servir ou armazenar (se não estiver usando uma assadeira antiaderente, transfira a granola para uma travessa,  isso evita que ela grude na assadeira ao esfriar). 
6. Mantenha a granola num pote com fechamento hermético por até 3 meses.

PS: Na receita que eu preparei acabei colocando um pouco a mais de melado de cana pq achei que ficou faltando. 

Para picar as castanhas eu utilizei um "picador" de cebola/vegetais e deu super certo: Slap Chop (vc pode comprar online). Tem na AMAZON BRASIL - clique aqui (link afiliado).

SUGAR COOKIES

 Esta semana é a nossa COOKIE WEEK!! Todas as nossas turmas terão COOKING CLASS e irão preparar deliciosos SUGAR COOKIES (Para comer no lanche e tb levar para casa).

Nem todas as famílias dos nossos alunos celebram a Páscoa e por este motivo decidimos não fazer atividades temáticas relacionadas à esta data. Ao invés disso, resolvemos disponibilizar para os alunos diversas forminhas de cookies e cada aluno faz o biscoito no formato que quiser. Aqueles alunos que estão no clima de Páscoa acabam escolhendo os cookie cutters de: easter bunny, easter egg, carrots...

Esta receita é bem simples e não é preciso armazenar a massa na geladeira antes de abrir com o rolo. 

INGREDIENTES:

1 xic manteiga sem sal (226g) - amolecida (mas não derretida)

1 xic açúcar refinado

1 ovo

3 xic farinha de trigo

1/2 col chá de sal

2 col cha de fermento

1 col chá de essência de baunilha

PREPARO:

1. Pré-aqueça o forno (180ºC). Em uma batedeira misture manteiga e açúcar. Bata por uns 3 minutos, até que fique cremoso. 
2. Adicione ovo e baunilha e misture na batedeira
3. Em outra tigela misture a farinha com fermento e sal. Adicione aos poucos esta mistura aos ingredientes molhados.
4. Não é preciso levar a massa à geladeira antes de abri-la com um rolo. Divida a massa em 2 ou 3 partes e abra a massa em uma superfície lisa.
5. Corte os biscoitos no formato que quiser, utilizando forminhas de biscoito. Coloque os biscoitos em uma assadeira (não é preciso untar).
6. Asse os biscoitos por 6 a 8 minutos. Deixe os biscoitos esfriarem antes de retirá-los da assadeira. Bom apetite!!

PANCAKES

 Esta receita de panquecas é super simples de fazer. Já fizemos aqui com nossos alunos (usamos uma chapa elétrica ao invés de frigideira e dá super certo).

As panquecas depois de prontas podem ser congeladas. Quando quiser comer, nem precisa descongelar antes. Basta colocar na torradeira que fica uma delicia!!

RECEITA EM PORTUGUÊS

Ingredientes:

• 1 + 1/4 xic leite
• 1 ovo
• 1 + 1/2 xic farinha de trigo
• 1 colher sopa açúcar
• 1 colher sopa fermento
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida

Preparo:

1. Em uma tigela misture os ingredientes secos: farinha, sal, fermento e açúcar.
2. Acrescente o leite e o ovo e misture até que fique homogêneo.
3. Por último acrescente a manteiga derretida. Misture bem.
4. Aqueça uma frigideira (antiaderente) - fogo médio.
5. Com uma concha, despeje a massa de panqueca na frigideira (aproximadamente 1/4 xic).
6. Espere uns 2-3 minutos para virar. A panqueca deve ser virada quando pequenas bolhas se formarem na massa e a borda já estiver seca.
7. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais uns 2-3 minutos
8. Sirva quente com a cobertura de sua preferência (maple syrup, manteiga, geleia, cobertura de chocolate...)

PS: Pode acrescentar gotinhas de chocolate na massa que tb fica uma delicia!!

SCHOLASTIC BOOK CLUB - DICAS DE LIVROS

 

CARROT CAKE

 Receita super fácil de bolo de cenoura. Faz muito sucesso por aqui (fonte: Panelinha)

HELLO SONG (with sign language)

 Esta é uma Hello Song bem simples (com linguagem de sinais - ASL). 

Nossos alunos adoram.