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15 de junho de 2022

CAMPING DAY - NEXT WEEK!!

Nosso Camping Day está chegando! Será semana que vem. No mesmo dia e horário da aula. 



Nossos alunos estão super animados!!


Clique abaixo para saber mais!!


Camping Day

8 de junho de 2022

CAMPING GAME


Por aqui estou sempre criando jogos e materiais. Tudo que não encontro pronto do jeito que quero, eu faço! 

Em breve teremos CAMPING DAY com nossos alunos. E queria um jogo temático para jogar com eles. 

Criei este jogo para que cada um pudesse montar o seu cenário de acampamento. Desta maneira consigo introduzir um novo vocabulário e aproveitamos para falar sobre o que teremos no nosso camping day... 

Meus alunos amam jogos e eu tb adoro esta ferramenta para os momentos de “teacher-led activities” (atividades dirigidas pelo professor). 








1 de junho de 2022

COMING SOON - CAMPING DAY



Junho chegou e por aqui estamos na contagem regressiva para o nosso Camping Day com os alunos!!

Neste dia, durante o horário da aula, os alunos vivenciam um dia de acampamento com direito a CAMPFIRE, SONGS, ROASTED MARSHMALLOWS, S’MORES, STORY TIME IN THE TENT and NATURE SCAVENGER HUNT!! 

Já é tradição por aqui há alguns anos... e nossos alunos aguardam ansiosamente por este dia!! 

13 de junho de 2021

HOMEMADE GRAHAM CRACKERS

 No nosso "CAMPING DAY" (clique aqui para saber mais), assamos marshmallow e fazemos S'MORES (para quem não conhece, é muito tradicional em acampamentos nos EUA e Canadá - uma espécie de sanduiche feito com bolacha, chocolate e o marshmallow que é assado na fogueira). A bolacha utilizada chama-se Graham Cracker e como não temos esta bolacha nos mercados daqui resolvemos fazer a nossa. É uma bolacha super gostosa  até para comer pura. 

A receita é bem simples (assista ao nosso video no IGTV no instagram). O que dá mais trabalho é cortar as bolachinhas no formato que uma tradicional Graham Cracker tem. Mas se vc preferir abrir a massa e cortar com cortadores de biscoito ou de forma mais irregular o trabalho diminui bastante! rs


INGREDIENTS (recipe from www.joyofbaking.com):

  • 3/4 cup (95 grams) whole wheat flour
  • 1/2 cup (65 grams) all purpose flour
  • 1/4 cup (13 grams) wheat bran (I used oat flour)
  • 1/3 cup (65 grams) granulated white sugar (I used brown sugar)
  • 1/4 teaspoon baking powder
  • 1/4 teaspoon baking soda
  • 1/4 teaspoon salt
  • 7 tablespoons (95 grams) cold unsalted butter, cut into small chunks
  • 1 tablespoon (20 grams) mild flavored honey
  • 2 tablespoons (30 grams) milk
  • 1/2 teaspoon vanilla extract
  • 1/2 tablespoon cinnamon (optional)


DIRECTIONS:

  1. Place the flours, sugar, baking soda, salt, baking powder and cinnamon in the bowl of a food processor and process until combined. 
  2. Add the cold pieces of butter and process until it looks like coarse crumbs.
  3. Add honey, milk and vanilla extract. Process until the batter starts to clump together. 
  4. Then divide the dough in half. Take half of the dough and roll it between two sheets of parchment or wax paper until it's 10 x 9 inches (25 x 23 cm). As you roll, periodically check the top and bottom sheets of parchment and smooth out any wrinkles. Using a ruler and a sharp knife or pizza cutter, cut the 9 inch (23 cm) width into 4 - 2 1/4 inch (5.5 cm) wide strips. Then cut each strip in half, so each cracker is approximately 2 1/4 inches wide and 5 inches long (5.5 x 12.5 cm). (You will get 8 rectangles from each half of dough.) Slide the dough (and the parchment paper) onto a baking sheet and place in the refrigerator until cold and firm (about 30 minutes). (For faster chilling, place in the freezer for about 15 minutes). 
  5. Meanwhile, preheat the oven to 350º F (180º C), with the oven rack in the center position. 
  6. Once chilled, remove from refrigerator and peel off the top piece of parchment paper. To make the graham crackers look like the store bought ones, take a sharp knife and gently cut (score) each rectangle in half lengthwise and crosswise. Then using the tines of a fork or the end of a wooden skewer, make small holes in each rectangle.
  7. Bake for about 12 - 15 minutes or until the edges of the graham crackers are golden brown. The longer you bake them the more crisp they will be. Remove from oven and while they're still hot cut through them to divide the crackers. Place on a wire rack to completely cool (they will become more crisp as they cool). Store in an airtight container for about a week.

EM PORTUGUÊS:

  • 3/4 xic (95 gr) farinha de trigo integral
  • 1/2 xic (65 gr) farinha de trigo
  • 1/4 xic (13 gr) farinha de aveia
  • 1/3 xic (65 gr) açúcar cristal ou açúcar mascavo
  • 1/4 col cha fermento
  • 1/4 col cha bicarbonato de sódio
  • 1/4 col cha de sal
  • 7 col sopa (95 gr) manteiga sem sal gelada (cortada em cubos)
  • 1 col sopa (20 gr) mel
  • 2 col sopa (30 gr) leite
  • 1/2 col cha essência de baunilha
  • 1/2 col sopa canela em pó (opcional)

PREPARO:

  1. Coloque as farinhas, açúcar  fermento, bicarbonato sódio, sal e canela no processador* e misture. 
  2. Acrescente a manteiga gelada cortada em cubos e misture até que fique como uma farofa.
  3. Adicione leite, mel e baunilha. Misture até que a massa fique homogênea.
  4. Divida a massa em duas partes. pegue metade da massa e coloque sobre o papel manteiga. Cubra a massa com outro pedaço de papel manteiga e com um rolo abra massa. Ela deve ficar bem fininha.   Use uma faca ou cortador de pizza para aparar as bordas e formar um grande quadrado ou retângulo de massa. Divida a massa em retângulos (do tamanho que vc quiser os sees biscoitos). coloque o papel manteiga sobre uma assadeira e leve para a geladeira por 30 minutos. 
  5. Pré-aqueça o forno 350º F (180º C). 
  6. Retire a assadeira da geladeira e com os dentes de um garfo ou um palito de churrasco faça pequenos furos em cada retângulo (para que fiquem parecidas com as graham crackers compradas no mercado). 
  7. Asse por 12 - 15 minutos ou até que as bordas estejam douradas. Quanto mais tempo vc assar mais crocante serão os seus biscoitos.  Retire do forno e enquanto ainda estiver quente passe a faca novamente em todas as divisões.  Espere esfriar completamente e retire os biscoitos do papel manteiga. Armazene em um pote bem fechado por 1 semana. 

Se você não tiver um processador não tem problema. Misture os ingredientes secos com uma espátula e quando colocar a manteiga (gelada e cortada em cubinhos) use suas mãos para incorporar a manteiga. Vá apertando até que esta massa fique como uma farofa. Depois que acrescentar leite e mel a massa ficará no ponto certo. 





7 de maio de 2019

CAMPING DAY - INSCRIÇÕES

NOVIDADE!! Traga seu filho para curtir o CAMPING DAY com a gente!! (Aqueles que não são nossos alunos também poderão se inscrever. Perfeito para os nossos ex-alunos que estão com saudades 😊) 





FAIXA ETÁRIA: 4 a 8 anos 

VAGAS: 12 vagas por período (mínimo de 4 inscritos)

DATAS:
17 JUNHO (SEGUNDA-FEIRA) DAS 16:30 ÀS 18:30
18 JUNHO (TERÇA-FEIRA) DAS 09:30 ÀS 11:30

VALOR: R$ 80,00 (por criança) - lanche incluso

OBS: Caso esteja chovendo no dia, o CAMPING DAY será adiado e remarcado para a semana seguinte. 

Como é o CAMPING DAY:
Neste dia, nossa aula toda ocorre no jardim. Sentamos em volta da fogueira e cantamos músicas, assamos marshmallow e fazemos S´Mores (comida típica de acampamento nos EUA, Canadá... é um sanduiche feito com biscoito, chocolate e o marshmallow que foi assado na fogueira). Também assamos batata e banana para o nosso lanche. 
Depois, temos uma brincadeira chamada Scavenger Hunt - Distribuímos para as crianças um papel com fotos que tiramos do nosso jardim. Em duplas, elas precisam encontrar tudo que está nas fotos. 
E ao fim brincamos e ouvimos história dentro da barraca!




Clique aqui para ver como foram os Camping Days dos anos anteriores.

Caso tenha dúvidas entre em contato através do Whatsapp: 11 99263-1179 (Kathy).

 FICHA DE INSCRIÇÃO (CLIQUE AQUI)
Inscrições podem ser realizadas até dia 31/05!

PS: Nossos alunos terão Camping Day no mesmo dia e horário de sua aula. Nos dias: 13, 14, 17, 18 e 19 de Junho.

25 de junho de 2018

CAMPING DAY 2018

Este foi o nosso sexto ano de "CAMPING DAY" com nossos alunos. Desde a primeira vez que fizemos fez muito sucesso e os alunos esperam ansioso a chegada de Junho por este motivo...

Iniciamos a aula recebendo as crianças em volta da nossa CAMPFIRE!
Em volta da fogueira cantamos algumas músicas como: "Down by the bay", "Princess Pat", "Boom Chicka Boom", "Running Bear"...








Colocamos batata e maçã para assar. Embrulhamos em papel alumínio e colocamos na nossa fogueira. Depois de algum tempo retiramos do fogo, tiramos o papel alumínio e cortamos. A batata fez sucesso!! Já a maçã nem tanto... poucas crianças quiseram provar. Uma pena pois estava deliciosa!



Cada criança também assou o seu marshmallow. Utilizamos "marshmallow roasting sticks" que são retrateis. Muito bom!! Assim a criança não precisa se aproximar muito do fogo. E depois, na hora de comer, diminuimos o tamanho.


Depois, cada aluno tb teve a oportunidade de experiementar "S'MORES"* -  muito tradicional em acampamentos nos EUA e Canadá - é uma espécie de sanduiche feito com bolacha doce (graham cracker**), marshmallow assado e um pedaço de chocolate. Como fazer: primeiro leve seu marshmallow ao fogo até que fique dourado (alguns até gostam dele queimadinho). Deixe preparado uma bolacha com o chocolate em cima. Coloque seu marshmallow quente diretamente sobre o chocolate. Pegue outra bolacha para colocar por cima e puxe o espeto de seu marshmallow. Pronto! (veja vídeo abaixo)



Sim, é suuuuuuper doce. Nossa proposta é trazer um pouco da cultura de outros países e experimentar uma comida típica faz parte (mas sem exageros… don't worry - cada criança que quis experimentar comeu apenas 1 s'more).

*CURIOSIDADE: s'more é a contração da frase "some more". "Give me some more" era o que as pessoas diziam ao comer essa sobremesa. Por que será? rs

** Graham Cracker: esta bolacha, muito comum nos EUA e Canadá, não existe aqui… Mas não se preocupe. Vc pode improvisar com uma bolacha tipo "maria". Mas não é a mesma coisa. Num primeiro momento tb fizemos isso. Mas depois resolvemos preparar as nossas próprias!! A receita é bem simples (receita disponível aqui)!! Dá um pouco de trabalho deixá-las assim retangulares, com os furinhos (para ficarem iguais as vendidas no mercado), mas vc pode simplificar e não ser tão perfeccionista como eu (haha) e cortar as suas bolachinhas com cortadores de biscoito de diversos formatos. Ah e este ano tb testamos uma receita de "Vegan Graham Crackers" (feita com óleo de côco) que tb ficou uma delicia!!

Depois, era hora de brincar!! Brincamos de "I SPY". Tiramos fotos de detalhes do nosso jardim (folhas, galhos, limão, pedras...) e dividimos os alunos em 2 times. Mostramos uma foto de cada vez para os dois times e as crianças tinham que sair pelo jardim para encontrar o detalhe fotografado.  Alguns itens foram encontrados com facilidade. Outros nem tanto. Foi muito divertido!





Para finalizar o nosso Camping Day, todos os alunos (and teachers) entraram na nossa CAMPING TENT que era enorme!! Lá dentro fizemos uma roda. Nossa história não tinha livro. Inventamos uma história (que tinha tudo a ver com camping day) e usamos cartas (com desenhos) para contar a história. Colocamos as cartas no meio da barraca, com as imagens viradas para cima, e conforme contávamos a história, uma criança de cada vez pegava a carta correspondente àquela parte da história. Eles adoraram esta história super diferente!!




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12 de julho de 2017

Camping Day 2017

Este foi o nosso quinto ano de "CAMPING DAY" com nossos alunos. Desde a primeira vez que fizemos fez muito sucesso e os alunos esperam ansioso a chegada de Junho por este motivo...

Iniciamos a aula recebendo as crianças em volta da nossa CAMPFIRE!
Em volta da fogueira cantamos algumas músicas como: "Down by the bay", "Princess Pat", "Boom Chicka Boom", "Running Bear"...





Colocamos batata doce para assar. Embrulhamos em papel alumínio e colocamos na nossa fogueira. Depois de algum tempo retiramos do fogo, tiramos o papel alumínio e cortamos. Ficou uma delícia!! As crianças amaram!!

Cada criança também assou o seu marshmallow. Utilizamos "marshmallow roasting sticks" que são retrateis. Muito bom!! Assim a criança não precisa se aproximar muito do fogo. E depois, na hora de comer, diminuimos o tamanho.


Depois, cada aluno tb teve a oportunidade de experiementar "SMORE'S"* -  muito tradicional em acampamentos nos EUA e Canadá - é uma espécie de sanduiche feito com bolacha doce (graham cracker**), marshmallow assado e um pedaço de chocolate. Como fazer: primeiro leve seu marshmallow ao fogo até que fique dourado (alguns até gostam dele queimadinho). Deixe preparado uma bolacha com o chocolate em cima. Coloque seu marshmallow quente diretamente sobre o chocolate. Pegue outra bolacha para colocar por cima e puxe o espeto de seu marshmallow. Pronto! (veja vídeo abaixo)





Sim, é suuuuuuper doce. Nossa proposta é trazer um pouco da cultura de outros países e experimentar uma comida típica faz parte (mas sem exageros… don't worry - cada criança que quis experimentar comeu apenas 1).

*CURIOSIDADE: s'more é a contração da frase "some more". "Give me some more" era o que as pessoas diziam ao comer essa sobremesa. Por que será? rs

** Graham Cracker: esta bolacha, muito comum nos EUA e Canadá, não existe aqui… Mas não se preocupe. Vc pode improvisar com uma bolacha tipo "maria". Mas não é a mesma coisa. Num primeiro momento tb fizemos isso. Mas depois resolvemos preparar as nossas próprias!! A receita é bem simples (receita disponível aqui)!! Dá um pouco de trabalho deixá-las assim retangulares, com os furinhos (para ficarem iguais as vendidas no mercado), mas vc pode simplificar e não ser tão perfeccionista como eu (haha) e cortar as suas bolachinhas com cortadores de biscoito de diversos formatos.

Depois, era hora de brincar!! Brincamos de "Nature I SPY". Tiramos fotos de detalhes do nosso jardim (folhas, galhos, limão, pedras...) e fizemos uma montagem com todas as fotos em uma única folha. Agrupamos os alunos em duplas. Cada dupla recebeu uma prancheta com estas fotos  para procurar pelo jardim. Alguns itens foram encontrados com facilidade. Outros nem tanto. Foi muito divertido!



Para finalizar o nosso Camping Day, todos os alunos (and teachers) entraram na nossa CAMPING TENT que era enorme!! Lá dentro fizemos uma roda. Nossa história não tinha livro. Inventamos uma história (que tinha tudo a ver com camping day) e usamos cartas (com desenhos) para contar a história. Colocamos as cartas no meio da barraca, com as imagens viradas para cima, e conforme contávamos a história, uma criança de cada vez pegava a carta correspondente àquela parte da história. Eles adoraram esta história super diferente!!


MONDAY 09:30 











MONDAY 16:30











PRINCESS PAT




TUESDAY 09:30









PRINCESS PAT


TUESDAY 14:00










PRINCESS PAT


BOOM CHICKA BOOM




TUESDAY 16:30













BOOM CHICKA BOOM


PRINCESS PAT




WEDNESDAY 09:30









WEDNESDAY 16:30









THURSDAY 16:30












BOOM CHICKA BOOM


PRINCESS PAT




FRIDAY 09:30














PRINCESS PAT


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