11 de maio de 2023

COOKIE MIX IN A JAR

Este ano, para celebrar INTERNATIONAL DAY OF FAMILIES, nossos alunos prepararam um presente bem especial para toda a familia: COOKIE MIX IN A JAR!

Cada aluno fez o seu. Adoraram colocar os ingredientes no pote utilizando um funil e ver que os ingredientes ficavam separados por camadas.

O objetivo deste presente é justamente proporcionar um momento em que a família possa se reunir para construir memórias afetivas. A ideia é que a familia toda (pode convidar avós, tios, primos...quem quiser) vá para a cozinha preparar os COOKIES. Com certeza será um momento bem especial e inesquecível para todos (até mesmo para quem não tem habilidade na cozinha). Depois, os cookies também poderão ser compartilhados com os familiares.

PS: VALIDADE do seu "cookie mix" (fechado no pote) : 6 meses

Para colocar os ingredientes no pote vc pode utilizar um funil. Nós fizemos um funil com cartolina e deu super certo.

Caso você queira fazer um pote como este para presentear alguém, não esqueça de incluir a receita completa. 

TAMANHO DO POTE: Eu utilizei potes de vidro de 600ml (comprei na Embavidro). Um pote de vidro de palmito tb da certo.










Ingredientes do pote (na ordem em que foram colocados):

  • 1/2 xícara farinha de trigo 
  • 1/4 col chá sal
  • 1/4 col chá bicarbonato de sodio
  • 1/2 xícara aveia em flocos finos
  • 1/4 xícara açúcar mascavo
  • 1/3 xícara açúcar demerara
  • 1/2 col chá canela em pó (opcional)
  • 1/2 xícara gotas de chocolate (ou um pouco mais - até encher o pote)*
* vc pode substituir as gotas de chocolates por: nozes picadas, uva passa, gotas de chocolate branco…
Onde comprar gotas de chocolate: Eu costumo comprar online ou na Chocolândia.

Para fazer os cookies vc precisa de:
  • Ingredientes do pote
  • 1 ovo
  • 60g manteiga amolecida
Preparo:
  1. Pre-aqueça o forno a 180ºC
  2. Misture em uma tigela o ovo e a manteiga amolecida.
  3. Acrescente o conteúdo do pote e misture bem (a massa fica bem grudenta)
  4. forre uma assadeira com papel manteiga.
  5. faça pequenas bolas (com uma colher, não com a mão) e coloque-as na assadeira (sem achata-las) deixando um espaço de 3 cm entre elas (veja imagens abaixo).
  6. Coloque a assadeira na geladeira por 20-30 minutos.
  7. Asse os cookies por 12 a 15 minutos. 

ENGLISH:

Layer the ingredientes in the jar:
  • 1/2 cup flour
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1/4 teaspoon baking soda
  • 1/2 cup oats
  • 1/4 cup brown sugar
  • 1/3 cup demerara sugar
  • 1/2 teaspoon ground cinnamon (optional)
  • 1/2 cup chocolate chips (you might need a bit more - enough to fill the jar)*

* Instead of chocolate chips you can use walnuts, raisins, white chocolate chips....

To make the cookies you will need:
  • your cookie mix
  • 1 egg
  • 60g soft butter
Directions:
  1. Preheat the oven to 180ºC
  2. In a mixing bowl, mix eggs and butter.
  3. Add dry ingredientes (from your cookie mix jar). Mix until completely blended. 
  4. Line a cookie sheet with parchment paper or a non-stick silicone mat.
  5. Drop tablespoons of the mix onto your cookie sheet (about 3 cm apart).
  6. Place your cookie sheet in the refrigerator for 20-30 minutes.
  7. Bake your cookies for 12 to 15 minutes. 






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