COOKIE MIX IN A JAR

Este ano, para celebrar INTERNATIONAL DAY OF FAMILIES, nossos alunos prepararam um presente bem especial para toda a familia: COOKIE MIX IN A JAR!

Cada aluno fez o seu. Adoraram colocar os ingredientes no pote utilizando um funil e ver que os ingredientes ficavam separados por camadas.

O objetivo deste presente é justamente proporcionar um momento em que a família possa se reunir para construir memórias afetivas. A ideia é que a familia toda (pode convidar avós, tios, primos...quem quiser) vá para a cozinha preparar os COOKIES. Com certeza será um momento bem especial e inesquecível para todos (até mesmo para quem não tem habilidade na cozinha). Depois, os cookies também poderão ser compartilhados com os familiares.

PS: VALIDADE do seu "cookie mix" (fechado no pote) : 6 meses

Para colocar os ingredientes no pote vc pode utilizar um funil. Nós fizemos um funil com cartolina e deu super certo.

Caso você queira fazer um pote como este para presentear alguém, não esqueça de incluir a receita completa. 

TAMANHO DO POTE: Eu utilizei potes de vidro de 600ml (comprei na Embavidro). Um pote de vidro de palmito tb da certo.

Ingredientes do pote (na ordem em que foram colocados):

• 1/2 xícara farinha de trigo 
• 1/4 col chá sal
• 1/4 col chá bicarbonato de sodio
• 1/2 xícara aveia em flocos finos
• 1/4 xícara açúcar mascavo
• 1/3 xícara açúcar demerara
• 1/2 col chá canela em pó (opcional)
• 1/2 xícara gotas de chocolate (ou um pouco mais - até encher o pote)*

* vc pode substituir as gotas de chocolates por: nozes picadas, uva passa, gotas de chocolate branco…

Onde comprar gotas de chocolate: Eu costumo comprar online ou na Chocolândia.

Para fazer os cookies vc precisa de:

• Ingredientes do pote
• 1 ovo
• 60g manteiga amolecida

Preparo:

1. Pre-aqueça o forno a 180ºC
2. Misture em uma tigela o ovo e a manteiga amolecida.
3. Acrescente o conteúdo do pote e misture bem (a massa fica bem grudenta)
4. forre uma assadeira com papel manteiga.
5. faça pequenas bolas (com uma colher, não com a mão) e coloque-as na assadeira (sem achata-las) deixando um espaço de 3 cm entre elas (veja imagens abaixo).
6. Coloque a assadeira na geladeira por 20-30 minutos.
7. Asse os cookies por 12 a 15 minutos. 

ENGLISH:

Layer the ingredientes in the jar:

• 1/2 cup flour
• 1/4 teaspoon salt
• 1/4 teaspoon baking soda
• 1/2 cup oats
• 1/4 cup brown sugar
• 1/3 cup demerara sugar
• 1/2 teaspoon ground cinnamon (optional)
• 1/2 cup chocolate chips (you might need a bit more - enough to fill the jar)*

* Instead of chocolate chips you can use walnuts, raisins, white chocolate chips....

To make the cookies you will need:

• your cookie mix
• 1 egg
• 60g soft butter

Directions:

1. Preheat the oven to 180ºC
2. In a mixing bowl, mix eggs and butter.
3. Add dry ingredientes (from your cookie mix jar). Mix until completely blended. 
4. Line a cookie sheet with parchment paper or a non-stick silicone mat.
5. Drop tablespoons of the mix onto your cookie sheet (about 3 cm apart).
6. Place your cookie sheet in the refrigerator for 20-30 minutes.
7. Bake your cookies for 12 to 15 minutes.