Por aqui já é tradição preparar STONE SOUP com alunos!
Estamos há algumas semanas imersos no tema: SOUP & VEGETABLES. Temos feito diversas atividades relacionadas com este tema: tivemos soup collage, histórias de sopa, jogos, brincadeiras e até música ("Vegetable Party"- Laura Doherty).
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SOUP COLLAGE:
As crianças amam recortar. Resolvi então fazer com que elas mesmas preparassem o material que seria utilizado para uma atividade de colagem.
Peguei diversos papei coloridos e convidei os alunos a cortar os VEGETABLES (na semana anterior já tínhamos visto na história Soup Day que cada vegetable foi cortado em um formato diferente: circle, squares, cubes...).
Na semana seguinte, eu recortei círculos pretos de cartolina e peguei todos os VEGETABLES que eles haviam cortado. Cada aluno recebeu o seu PLATE e fez a sua VEGETABLE SOUP: cada papel colorido representava um legume diferente.
Fizemos uma pequena exposição de VEGETABLE SOUP - durante duas semanas todas as sopas ficaram penduradas na sala da nossa classe para que todas as turmas pudessem ver.
SOUP ACTIVITES & LOOSE PARTS:
Os alunos tem curtido muito brincar com LOOSE PARTS! Preparei alguns materiais para que pudessem brincar com as nossas LOOSE PARTS: SOUP MENU, VEGETABLES FLASHCARDS e SOUP RECIPE GAME. Quem tiver interesse em adquirir este material basta clicar aqui (Você irá receber o arquivo PDF e dai pode imprimir em casa, recortar e plastificar).Brincamos de SOUP RESTAURANT e utilizamos o nosso SOUP MENU. Os alunos ajudaram a preparar o restaurante: cada um escolhia um VEGETABLE e selecionava algumas LOOSE PARTS para representar o legume escolhido (para isso utilizamos os nossos VEGETABLES FLASHCARDS - para identificar cada legume).
As crianças se revezavam nos papeis de CUSTOMER e WAITER/WAITRESS/COOK.
Foi muito divertido!
SOUP RECIPE GAME tb fez muito sucesso!! Cada aluno pegava uma receita e tinha que preparar a VEGETABLE SOUP seguindo as quantidades exatas de cada legume. Para ficar mais emocionante utilizamos uma ampulheta para marcar o tempo. Com alunos mais velhos (6/7 anos) também fizemos uma versão ainda mais desafiadora: tinham que ler a receita e memorizar os ingredientes e quantidades. Na hora de preparar a SOUP não podiam mais olhar o Recipe Card.
Estes materiais tb estão disponíveis para quem quiser comprar - CLIQUE AQUI (ao efetuar a compra vc receberá no seu e-mail link para fazer download do arquivo PDF - basta imprimir, recortar e plastificar).
STONE SOUP:
É uma história com diferentes versões ao redor do mundo e que já foi traduzida em diversas línguas.
No livro que temos aqui, um grupo de viajantes chega até um vilarejo e não são bem recebidos pelos moradores. Estes sugerem que os viajantes sigam seu caminho pois o inverno tem sido muito rigorosos, eles estão pobres e não tem comida para oferecer.
Os viajantes então dizem que irão preparar uma deliciosa "stone soup" e que podem inclusive dividir a sopa com todos. Pegam um grande caldeirão e uma pedra que está embrulhada em um pano. Todos indagam se esta sopa é boa, já que nunca experimentaram. Os viajantes a descrevem como sendo a sopa mais deliciosa que existe. E explicam que precisam apenas de lenha para fazer o fogo. Um dos moradores diz que pode fornecer um pouco de lenha em troca da sopa. Eles enchem o caldeirão com água, e colocam a pedra dentro. O cozinheiro experimenta a sopa e todos querem saber se está boa. Ele diz que não está muito boa, pois falta sal. Outro morador do vilarejo se oferece para trazer sal.
Cada vez que o cozinheiro experimenta a sopa ele diz que falta um determinado ingrediente para que a sopa fique ainda mais gostosa. E assim, os moradores do vilarejo contribuem com os ingredientes necessários (como cenoura, cebola, salsinha, batata…). Finalmente a sopa fica pronta e está deliciosa. E o melhor de tudo: tem sopa suficiente para todos repetirem até 3 vezes!! No dia seguinte os viajantes se despedem. Todos ficam tristes com sua partida. Antes de irem embora eles entregam a pedra para que os moradores possam continuar cozinhando e ressaltam que para que funcione eles devem cozinhar juntos e cada um deve trazer um ingrediente. Todos no vilarejo ficam alegres e já começam a planejar a próxima refeição. Os viajantes partem e quando já estão fora de vista eles param e pegam uma pedra que está no meio da estrada. "Just in case", eles dizem.
Eu amo a mensagem que esta história transmite, sobre a força do coletivo, sobre como é importante compartilhar. Cada personagem da história, com o seu ingrediente, sozinho, não seria capaz de preparar uma sopa deliciosa. Isso só foi possível quando todos resolveram ajudar e compartilhar.
Muitas dúvidas surgiram sobre a história. Será que a pedra deixou a sopa gostosa? era uma pedra mágica? Alguns chegaram a falar que a pedra era comum e não era importante. Mas a maioria dos alunos chegou à conclusão de que a pedra era sim especial e que sem ela a sopa não ficaria boa.
STONE SOUP STORY CARDS:
Caso vc não tenha o livro, pode utilizar fantoches, objetos ou até mesmo Story Cards para contar a história aos seus alunos. Estes cartões tb podem ser utilizados para que os alunos possam recontar a história.
COOKING CLASS:
Após leitura do livro STONE SOUP, alunos já estavam pedindo para fazer a sopa! Alguns lembram de ter feito ano passado... Então, fizemos um sorteio para decidir qual ingrediente cada aluno iria trazer (na história, cada personagem contribui com um ingrediente e decidi fazer igual).
Na nossa cooking class, os alunos ajudaram a cortar ZUCCHINI, POTATO, CARROTS e BROCCOLI (descobrimos que para cortar brócolis nem precisamos de faca. Usamos as mãos e foi muito divertido). Aproveitamos para fazer uma pequena encenação: eu fiz o papel do viajante, que prepara a sopa, e os alunos eram os animais, moradores da vila.
Comecei adicionando apenas a água e a pedra. Fingi experimentar. Todos perguntavam "Is it good?" e eu dizia "Not really. This soup needs some carrots". E então a criança que trouxe a cenoura dizia: "I have carrots" e adicionava seu legume na panela. Eu "experimentava" novamente, todos perguntavam "Is it good?" e eu dizia "Much better but I really need some potatoes". A criança que trouxe batata dizia "I have potatoes" e acrescentava seu ingrediente na panela. Após o último ingrediente ser adicionado eu dizia que a sopa estava perfeita!
Na hora do lanche além das frutas todos puderam experimentar a sopa. Alguns repetiram várias vezes!! E ainda levaram um potinho de sopa para casa.
É sempre muito bom ver crianças que dizem não gostar de sopa experimentarem!! Alguns dizem não gostar de um legume específico e dai ficam curiosos para experimenta-lo na sopa. Tive uma aluna que disse que não gosta de carrot cozida, mas dai experimentou e descobriu que nesta sopa fica gostoso.
Teve aluno falando que so gosta de um tipo de sopa e que não iria experimentar... Na hora que ficou pronto disse: vou só provar um pouquinho" e dai comeu tudo e repetiu mais duas vezes!!
Uma aluna amou tanto a sopa que até reclamou pq queria levar para casa um pote maior!!! haha
THE STONE:
Na receita um dos ingredientes é a pedra. Ao contrário do que muitos alunos pensaram, a pedra não é especial e nem essencial no preparo da receita. Mas, por conta do contexto da história eu incluo ela na panela sim. Tenho esta pedra há muitos anos já e ela foi muito bem lavada e fervida antes de ser utilizada. Além disso, enquanto a sopa cozinha eu retiro a pedra de dentro da panela sem que os alunos vejam. Quando a sopa fica pronta eu coloco a pedra de volta para mostrar para eles.
STONE SOUP COOPERATIVE GAME:
Enquanto a sopa estava cozinhando, aproveitamos para jogar um jogo cooperativo muito legal: STONE SOUP GAME. Uma espécie de jogo da memória. Em que precisamos achar os ingredientes da sopa antes que o fogo se apague. Todos trabalham em equipe. Eles adoram este jogo!!
Este jogo foi feito inspirado no jogo cooperativo da marca Peaceable Kingdom. Nesta versão que criei, utilizei os mesmos ingredientes (fotos) que foram utilizados na nossa receita de Stone Soup.
Quem tiver interesse pode comprar o arquivo digital, imprimir e recortar para brincar em casa! PS: Neste arquivo digital tb está incluso um RECIPE CARD com a receita da SOPA (clique aqui para comprar)
RECIPE:
Quem quiser preparar esta deliciosa sopa em casa, é bem simples e a receita pode ser adaptada. Ex: seu filho não gosta de abobrinha, utilize outro legume no lugar.
Lembrando que, aqui, a PEDRA utilizada foi higienizada (lavada, fervida) antes de ser utilizada. E eu não cozinho a sopa com a pedra dentro. Coloco a pedra na panela, alunos colocam os legumes e antes de tampar a panela eu retiro a pedra sem que eles vejam...
Aqui eu utilizo uma panela de pressão elétrica e cozinho a sopa (na pressão) por aproximadamente 25 minutos. Caso não utilize a panela de pressão, você deverá cozinhar por mais tempo - até que todos os legumes estejam bem macios.
A imagem abaixo é do nosso RECIPE CARD (ao comprar o STONE SOUP GAME, você tb recebe o recipe card para imprimir e utilizar em casa ou com seus alunos).
PS: Na receita o caldo de carne pode ser substituído por outra opção de caldo. Recomendo utilizar um caldo caseiro. Nós utilizamos caldos naturais (e não industrializados).
Ingredients:
(wash all the vegetables before you cut/chop)
- Water (5 cups)
- 1 onion (chopped)
- 2 carrots (diced)
- 3 potatoes (diced)
- Broccoli (150g - chopped)
- 1 Leek (sliced)
- 1 zucchini (diced)
- Peas (150g) - fresh or frozen (not from the can)
- Salt and Pepper
- Parsley (fresh - 2 tablespoons chopped)
- 1 cup homemade stock (beef, chicken or vegetable)
- Pasta (optional)
- Stone (thoroughly cleaned) - optional
Directions:
- Put the water and beef stock into your crock-pot and turn it on (soup mode).
- Add all the ingredients (and the stone - if you want).
- Cover and cook for 40 minutes (or until vegetables are tender)
- Remove 2 cups of the soup and pour it into the blender. Mix until smooth.
- Return the mixture into the pot.
- Add pasta (if desired) and cook for a few more minutes.
- Enjoy!!
