SUGAR COOKIES

 Esta semana é a nossa COOKIE WEEK!! Todas as nossas turmas terão COOKING CLASS e irão preparar deliciosos SUGAR COOKIES (Para comer no lanche e tb levar para casa).

Nem todas as famílias dos nossos alunos celebram a Páscoa e por este motivo decidimos não fazer atividades temáticas relacionadas à esta data. Ao invés disso, resolvemos disponibilizar para os alunos diversas forminhas de cookies e cada aluno faz o biscoito no formato que quiser. Aqueles alunos que estão no clima de Páscoa acabam escolhendo os cookie cutters de: easter bunny, easter egg, carrots...

Esta receita é bem simples e não é preciso armazenar a massa na geladeira antes de abrir com o rolo. 

INGREDIENTES:

1 xic manteiga sem sal (226g) - amolecida (mas não derretida)

1 xic açúcar refinado

1 ovo

3 xic farinha de trigo

1/2 col chá de sal

2 col cha de fermento

1 col chá de essência de baunilha

PREPARO:

1. Pré-aqueça o forno (180ºC). Em uma batedeira misture manteiga e açúcar. Bata por uns 3 minutos, até que fique cremoso. 
2. Adicione ovo e baunilha e misture na batedeira
3. Em outra tigela misture a farinha com fermento e sal. Adicione aos poucos esta mistura aos ingredientes molhados.
4. Não é preciso levar a massa à geladeira antes de abri-la com um rolo. Divida a massa em 2 ou 3 partes e abra a massa em uma superfície lisa.
5. Corte os biscoitos no formato que quiser, utilizando forminhas de biscoito. Coloque os biscoitos em uma assadeira (não é preciso untar).
6. Asse os biscoitos por 6 a 8 minutos. Deixe os biscoitos esfriarem antes de retirá-los da assadeira. Bom apetite!!